May 16, 2025คอลลาเจนเป็นโปรตีนสำคัญที่ประกอบด้วยถึง 30% ของโปรตีนทั้งหมดในร่างกาย มีหน้าที่สร้างความแข็งแรง ความยืดหยุ่น และความสมบูรณ์ให้กับอวัยวะหลายระบบ เช่น ผิวหนัง กล้ามเนื้อ กระดูก เอ็น รวมถึงหลอดเลือดและกระดูกอ่อน ร่างกายสามารถสร้างคอลลาเจนได้เองผ่านเซลล์ไฟโบรบลาสต์ ซึ่งใช้กรดอะมิโนจากอาหารหรือที่ร่างกายสังเคราะห์ได้ เช่น ไลซีน และโพรลีน โดยมีวิตามินซีเป็นตัวช่วยสำคัญในการสังเคราะห์โครงสร้างของคอลลาเจน ปัจจุบันมีคอลลาเจนอยู่ประมาณ 28…
Back to top